Anda pernah mendengarnya sebelumnya: "Anda harus membuat cara baru untuk makan bagian dari hidup Anda." "Ini bukan diet, ini perubahan gaya hidup." "Diet Fad menyebabkan yo-yoing, dan kamu mendapatkan berat kembali."
Semua benar. Jus membersihkan, puasa, diet super rendah kalori, pembatasan karbohidrat ekstrem, dan cara lain untuk merampas tubuh makanan Anda mungkin bekerja pada awalnya untuk membantu menurunkan berat badan — tetapi mereka tidak berkelanjutan dalam jangka panjang.
Anda tidak hanya mengirim tubuh Anda ke mode kelaparan, Anda juga mengatur diri sendiri untuk makan berlebihan dan kekurangan nutrisi. Tetapi jika tidak ada yang berhasil untuk Anda di masa lalu selain kekurangan, bagaimana Anda mengatur diri untuk penurunan berat badan yang sehat dan berkelanjutan, atau menjaga berat badan Anda tetap stabil setelah mencapai berat badan tujuan?
Kunci keberhasilan dalam diet rendah karbohidrat jangka panjang terletak pada transisi dari "diet" menjadi cara makan baru yang lebih sehat yang memenuhi kebutuhan dan tujuan unik Anda. Berikut empat kiat untuk membantu Anda di jalur ini.
Temukan Sweet Spot Karbohidrat Anda
Ide pengurangan karbohidrat adalah bahwa pada akhirnya, Anda akan mengetahui tingkat karbohidrat apa yang membuat Anda tetap pada yang terbaik — energi tinggi, kelaparan rendah, berat badan terendah yang berkelanjutan , dan glukosa darah yang stabil. Idealnya, jumlah karbohidrat yang Anda makan akan menjaga gula darah Anda tetap stabil, sehingga tidak akan terlalu tinggi karbohidrat, yang mengirimkan gula darah Anda pada roller-coaster, membuat Anda mengidam gula dan makanan sampah, dan meningkatkan lemak perut .
Setelah Anda menemukan toleransi karbohidrat unik Anda — jumlah yang membuat Anda kenyang tetapi tidak membuat Anda mendambakan lebih banyak karbohidrat — dan mengalami seberapa baik Anda rasakan ketika mengonsumsi jumlah karbohidrat yang tepat untuk tubuh Anda, Anda akan berada di jalur yang tepat untuk membuat makan rendah karbohidrat bagian dari gaya hidup Anda selama jangka panjang.
Jadikan Itu Tentang Kesehatan
Jika Anda alergi terhadap gandum, atau gluten, yang merupakan protein yang ditemukan dalam gandum, Anda akan belajar untuk hidup tanpanya. Di restoran, Anda akan terbiasa mengabaikan keranjang roti, meminta tidak ada crouton, tidak memesan pasta, dll. Tentu, itu akan menantang pada awalnya untuk menyesuaikan, tetapi pada akhirnya, itu hanya akan menjadi "cara Anda makan." Anda akan tahu bahwa ini persis seperti tubuh Anda. Ada banyak kondisi medis yang memaksa orang untuk menyesuaikan cara makan mereka — secara permanen.
Sebagai contoh, beberapa orang lebih mungkin menderita diabetes atau berada di jalan untuk mengembangkannya. Jika Anda memiliki resistensi insulin, prekursor diabetes, Anda bisa memiliki glukosa darah yang tidak stabil dan melompat-lompat, menyebabkan Anda merasa kurang dari yang terbaik. Ini berarti sebaiknya menghindari makanan berkarbohidrat tinggi, yang meningkatkan gula darah Anda dan memperburuk resistensi insulin.
Tidak ada keraguan bahwa itu menyedihkan untuk secara permanen menghapus makanan dari diet Anda yang sebenarnya Anda nikmati. Tidaklah menyenangkan untuk mengetahui bahwa tubuh Anda membutuhkan perhatian ekstra untuk menjadi yang terbaik. Tapi lihatlah. Ini berlaku bagi banyak orang, jika bukan kebanyakan orang, dan seiring dengan bertambahnya usia, itu pasti menjadi "paling banyak."
Sisi positifnya adalah bahwa begitu Anda menerima bahwa tubuh Anda memiliki "kebutuhan khusus," Anda dapat melakukan sesuatu tentang itu — sesuatu yang harganya sangat sedikit uang tidak melibatkan operasi atau pengobatan dan tidak melibatkan prosedur yang menyakitkan.
De-Carb Makanan Nyaman Anda
Jika mengonsumsi makanan rendah karbohidrat tampak terlalu ketat atau sulit untuk Anda, sekarang saatnya mencari pengganti pengganti karbohidrat rendah yang sehat untuk setidaknya beberapa makanan favorit Anda. Pertimbangkan untuk menggunakan zucchinis untuk membuat mi zucchini sebagai pengganti mie gandum dalam hidangan pasta favorit Anda. Buat nasi kembang kol di tempat nasi putih. Alih-alih kentang goreng, cobalah membuat kentang wortel. Ada banyak cara untuk menggunakan sayuran, dan mereka memiliki manfaat kesehatan yang tiada habisnya — itu adalah win-win.
Pelajari Teknik Memasak Sederhana
Faktanya adalah, tanpa tahu cara memasak, hanya sejauh ini makanan dapat membawa Anda.
Jika Anda terus makan di luar, Anda tidak dapat mengontrol bahan yang digunakan, atau kandungan lemak, karbohidrat, kalori, atau natrium dari makanan Anda. Itu membuatnya sangat sulit untuk mengetahui apa yang Anda makan, apalagi menghitung karbohidrat. Jika ide Anda memasak adalah "bekerja keras di depan kompor," mari kita ubah itu sekarang. Begitu banyak makanan lezat dan sehat dapat dibuat dalam hitungan menit jika Anda memiliki beberapa keterampilan memasak yang mudah dipelajari. Koki mana pun akan memberi tahu Anda bahwa hal sederhana sering kali terbaik. Pelajari cara membuat satu makanan yang benar-benar Anda sukai, dan kuasai dengan baik. Kemudian, tambahkan yang lain, dan lainnya. Hibur teman-teman Anda! Memasak sebenarnya bisa menjadi kegiatan yang santai dan kreatif jika Anda masuk ke dalam mood. Berkat YouTube, tidak ada kekurangan dari video tutorial yang menunjukkan cara memasak segala sesuatu mulai dari telur hingga brokoli kukus hingga hidangan yang lebih rumit.
Usir Ketentuan "Curang" dan "Jatuh dari Gerobak"
Ini mungkin yang paling penting dari semuanya. Ketika karbohidrat rendah menjadi "hanya cara Anda makan," makanan tinggi karbohidrat tertentu yang dapat Anda pilih untuk makan dari waktu ke waktu masih dalam konteks cara makan rendah karbohidrat. Misalnya, sebagian besar waktu, Anda bisa makan makanan rendah karbohidrat yang lezat. Anda bisa menggunakan sayuran, bukan pasta. Anda dapat memanggang dengan tepung kacang dan makan biji rami . Anda dapat fokus pada protein dan sayuran setiap kali makan, baik di rumah atau di luar. Tetapi jika Anda pergi keluar untuk makan sushi dengan sekelompok teman, Anda tidak harus memilih semua nasi dari gulungan (cukup mudah untuk mengangkat ikan dari nasi dengan nigiri, meskipun). Jika Anda pergi untuk makan khusus dan ada creme brulee di menu, Anda dapat menikmati. Apakah ini berarti Anda "keluar dari kereta" atau "curang"? Tidak! Harus ada ruang untuk fleksibilitas dalam diet apa pun. Hidup membawa kita ke banyak arah, dan makanan adalah bagian penting dari kehidupan.
Tentu saja, mungkin untuk menjadi terlalu fleksibel — kemudian, kita akan menemukan diri kita sendiri dengan hasrat karbohidrat, kenaikan berat badan, atau "penghancur karbohidrat". Ketika ini terjadi, tidak perlu histeris, menyalahkan diri sendiri, atau kritik. Kami baru saja menjelajahi jalan samping, dan kami harus berjalan kembali. Tetapi itu tidak perlu menjadi perjuangan — bagaimanapun juga, kita sekarang tahu apa cara makan yang terbaik bagi kita. Anda hanya harus kembali ke jalur setelah gundukan yang tak terelakkan di jalan.