Apakah Anda seorang pelaku diet yang menyukai makanan Korea? Jika demikian, maka Anda mungkin bertanya-tanya apakah makanan Korea sehat. Faktanya adalah bahwa beberapa makanan Korea baik untuk diet Anda dan beberapa tidak. Tetapi ada cara untuk makan makanan Korea yang sehat dan menjaga program penurunan berat badan Anda di jalur.
Apakah Makanan Korea Sehat?
Pilihan makanan Korea yang sehat mungkin tidak semudah ditemukan seperti masakan lain, tetapi itu tidak berarti tidak mungkin untuk tetap di diet Anda di restoran Korea.
Bahkan, makanan Korea bisa lebih sehat daripada gaya masakan Asia lainnya .
Makanan Korea menggunakan lebih sedikit minyak daripada banyak masakan Cina. Jadi Anda akan sering mengonsumsi lebih sedikit lemak jika Anda memilih Korea. Dan restoran Korea sering melayani gaya keluarga makanan tradisional, yang berarti Anda dapat makan sejumlah kecil makanan yang berbeda tanpa berlebihan porsi Anda.
Makanan Restoran Korea Sehat
Jika Anda baru mengenal masakan Korea, cobalah kimchi. Hidangan Korea yang populer ini adalah pedas, acar kubis dan itu baik untuk orang yang mencoba menurunkan berat badan . Kimchi (kadang-kadang dieja kimchee) rendah lemak dan kalori sehingga Anda dapat mengisi pada hidangan tradisional tanpa pengepakan pada pound. Satu-satunya downside adalah bahwa kimchee biasanya tinggi sodium. Tetapi memiliki rasa yang unik dan lezat yang dinikmati banyak pelaku diet.
Berikut adalah beberapa pilihan makanan favorit saya yang ramah diet untuk kunjungan Anda berikutnya ke Restoran Korea.
- Bulgogi - daging sapi panggang
- Mandoo guk - sup daging sapi
- Galbi tang - iga daging sapi rebus
- Panchan (atau, banchan) - berbagai macam, makanan kecil dengan nasi
- Lumpia dengan sayuran (tidak digoreng)
Makanan Korea Kurang Sehat
Salah satu kelemahan dari masakan Korea adalah bahwa ada beberapa sayuran segar yang tersedia. Jadi Anda tidak dapat mengisi mereka di restoran Korea untuk membatasi nafsu makan Anda .
Sebelum Anda menyantap makanan tradisional, Anda mungkin ingin makan kudapan kaya serat kecil untuk mengurangi rasa lapar dan mencegah makan berlebihan saat Anda makan.
Ada beberapa makanan pembuka Anda harus diwaspadai. Salah satu hidangan Korea yang sangat populer disebut bimibap. Hidangan tradisional ini adalah jenis casserole yang menggabungkan daging dan nasi. Hidangan ini penuh dengan rasa, tapi sayangnya, casserole bukanlah pilihan yang ramah-diet di sebagian besar masakan. Anda akan kesulitan menentukan nilai gizi dari hidangan campuran, yang berarti itu tidak akan menjadi pilihan utama Anda jika Anda serius memotong kalori .
Hidangan populer lainnya disebut Chap Chae. Hidangan ini juga bisa disebut Japchae atau chop chae. Campuran ini agak mirip dengan Cina lo mein, yang sebagian besar terdiri atas mie tumis. Ini dapat dinikmati dengan diet jika Anda memakannya dalam jumlah sedang. Tapi Anda perlu meminta server Anda untuk sangat sedikit minyak yang akan digunakan dalam persiapannya, yang dapat menghemat banyak lemak dan kalori.
Buat Makanan Korea Sehat di Rumah
Cara terbaik untuk menikmati makanan Korea yang sehat adalah membuat hidangan Anda sendiri di rumah. Ketika Anda memasak di rumah , Anda mengontrol bahan dan teknik memasak sehingga Anda dapat menggunakan lebih sedikit lemak dalam persiapan makanan.
Anda juga dapat meningkatkan jumlah sayuran yang Anda gunakan dan mengurangi jumlah daging dan saus kalori tinggi.