Hampir semua orang pernah mendengar tentang diet Atkins. Banyak orang telah mencobanya. Selebriti tout it. Namun, lebih banyak orang berpikir mereka tahu apa diet Atkins daripada apa yang sebenarnya orang makan. Jadi, apa diet Atkins, benarkah? Bagaimana Anda mengikutinya? Berikut adalah langkah-langkah dan tautan ke semua informasi yang Anda butuhkan untuk menjadi sukses.
Apa itu Diet Atkins?
Diet Atkins mungkin adalah rencana diet rendah karbohidrat yang paling populer. Ini dikembangkan oleh ahli jantung Dr. Robert Atkins pada 1960-an, yang mengarah ke tulisannya Dr. Atkins 'Diet Revolution , yang diterbitkan pada 1972. Selama bertahun-tahun, Dr. Atkins menyempurnakan pendekatannya saat penelitian baru tentang diet dan nutrisi tersedia. Buku terbaru tentang diet Atkins, The New Atkins for a New You , ditulis setelah kematiannya oleh para ahli yang meneruskan warisannya.
Tujuan Diet Atkins
Orang-orang menganggap diet Atkins sebagai diet penurunan berat badan , tetapi juga digunakan untuk mengontrol glukosa darah dan tekanan darah serta manfaat kesehatan lainnya . Salah satu tujuan utama diet adalah membantu setiap individu menemukan jumlah karbohidrat optimal untuk tubuh orang tersebut.
Apakah Diet Atkins untuk Anda?
Orang-orang yang berada di spektrum diabetes (diabetes, prediabetes, resistensi insulin, sindrom metabolik) paling mungkin untuk merespon diet rendah karbohidrat pada umumnya.
Selain itu, orang yang berbeda menanggapi jumlah struktur yang berbeda dalam diet. Lihatlah Pro dan Kontra Diet Atkins .
Terkait: Lebih Banyak Tentang Siapa yang Paling Baik dalam Diet Karbohidrat Rendah
Apa yang Harus Anda Ketahui Tentang Diet Atkins
Sementara mengikuti diet rendah karbohidrat seperti Atkins cukup mudah (Anda pada dasarnya harus menghindari makan gula dan pati), penting untuk menginformasikan diri Anda untuk memahami detail tentang apa yang harus dilakukan dan untuk memahami mengapa.
Saya sarankan Anda membaca setidaknya salah satu buku tentang diet. Ini adalah daftar buku diet Atkins .
Pelajari Cara Menghitung Karbohidrat
Rencana diet Atkins bergantung pada mengetahui berapa banyak karbohidrat dalam segala hal yang Anda makan. Oleh karena itu, sangat penting untuk belajar tentang penghitungan karbohidrat. Lihat Cara Menghitung Karbohidrat , yang mencakup tautan ke jumlah karbohidrat dalam banyak makanan umum. Ada banyak aplikasi ponsel pintar, buku, dan pelacak kebugaran yang dapat membantu Anda melacak karbohidrat yang Anda makan.
Apa yang Harus Dimakan pada Diet Atkins
Ada empat fase untuk diet Atkins. Meskipun nama-nama fase telah berubah selama bertahun-tahun, poin utama pada dasarnya sama. Orang-orang mulai dengan tingkat karbohidrat rendah dan secara bertahap menambahkan karbohidrat sampai mencapai titik yang disebut "keseimbangan karbohidrat", di mana pada dasarnya Anda makan sebagian besar karbohidrat yang dapat diperoleh tubuh Anda tanpa efek negatif.
Fase pertama, disebut Induksi, adalah yang paling ketat, dan berlangsung selama dua minggu, meskipun Anda akan selalu memiliki opsi untuk memperpanjangnya. Selama fase ini, Anda akan bergantung pada makanan berprotein, sayuran non-tepung, dan sumber lemak untuk makanan dan camilan Anda. Namun, versi terbaru dari diet memberikan opsi untuk memulai pada tingkat karbohidrat yang lebih tinggi, pada dasarnya melewatkan fase ini.
Periksa Apakah Anda Membutuhkan Fase Induksi Atkins? untuk saran lebih lanjut tentang ini.
Bagaimanapun juga, setelah fase pertama Anda akan dapat menambahkan lebih banyak makanan karbohidrat ke dalam diet Anda secara perlahan. Jumlah karbohidrat yang Anda gunakan akan bergantung pada toleransi karbohidrat Anda sendiri.
- Daftar Makanan untuk Fase Induksi
- Cara Melakukan Atkins Phase 2 (contoh makanan untuk ditambahkan: kacang, biji, buah, dan yogurt. Saat fase berlangsung, Anda mungkin dapat menambahkan legum)
- Makanan untuk ditambahkan pada Tahap 3 (contoh makanan untuk ditambahkan: kacang polong, berbagai buah yang lebih banyak, dan sejumlah kecil sayuran bertepung dan biji-bijian)
- Fase 4 dari diet Atkins disebut juga Pemeliharaan Seumur Hidup - Pada saat Anda mencapai titik ini, Anda akan memahami berapa banyak karbohidrat yang dapat ditoleransi oleh tubuh Anda dari sini.
Sumber Tambahan: Daftar Belanja Bahan Makanan Rendah Karbohidrat dan Pantry Low-Carb Anda
Apa itu Ketosis?
Setidaknya beberapa minggu pertama diet Atkins dirancang untuk menjadi ketogenik. Ini berarti bahwa tubuh Anda akan terbiasa menggunakan lemak untuk energi, bukan glukosa. Sangat membantu untuk mempelajari lebih lanjut tentang keadaan ini dan bagaimana tubuh Anda mungkin bereaksi, jadi periksa Apa itu Ketogenic Diet? dan Apa itu Ketosis?
Rencana ke Depan untuk Sukses
Ini sangat penting ketika memulai dengan cara makan yang baru untuk merencanakan makanan Anda sebelumnya. Ini benar-benar tidak dapat ditekankan cukup. Rencanakan setidaknya menu yang atkins-friendly selama seminggu, dan miliki makanan di tangan beberapa hari sebelumnya. Dengan cara ini Anda tidak akan tertangkap bertanya-tanya apa yang harus dimakan, meraih familiar. Juga, pastikan untuk memasukkan makanan ringan — meskipun Anda akan menemukan rasa lapar Anda menurun pada diet Atkins, Anda harus memastikan Anda memiliki makanan rendah karbohidrat ketika mogok makan, terutama pada awalnya.
Tautan ini akan membantu Anda merencanakan makanan rendah karbohidrat yang sehat yang bekerja pada diet Atkins:
- Ide Sarapan Rendah-Karbohidrat
- Ide Makan Siang Rendah Karbida
- Ide Makan Malam Rendah Karbohidrat
- 12 Hari Menu Rendah Karbohidrat (ada yang Ramah Induksi)
- Daftar Snack Rendah-Karbohidrat
- Resep Rendah Karbohidrat
2 Atkins Weeks Pertama Adalah Yang Paling Menantang
Awal dari cara makan yang baru seringkali sulit. Ketahuilah bahwa akan ada bintik-bintik kasar, terutama karena tubuh Anda beradaptasi dengan cara makan yang baru. Informasi ini akan membantu:
Dapatkan Dukungan!
Ini bisa menjadi langkah paling penting dari semuanya. Dapatkan dukungan dari keluarga dan teman. Jika memungkinkan, carilah orang lain untuk melakukan diet bersama Anda. Ada banyak forum di Internet di mana Anda dapat mengajukan pertanyaan, mendapatkan dukungan untuk langkah-langkah baru yang Anda ambil, menemukan bantuan melalui tambalan kasar, dan mengobrol dengan orang-orang yang memiliki tujuan serupa.
Satu Kata Dari
Mengubah cara makan yang lebih sehat membutuhkan penyesuaian, dan kita dapat berharap bahwa tidak semuanya akan berjalan lancar pada awalnya. Bersabarlah dengan dirimu sendiri. Tidak perlu menjadi sempurna! Jauh lebih penting untuk bergerak ke arah yang positif dan merayakan setiap langkah di jalan.
> Sumber:
> Feinman RD, Pogozelski WK, Astrup A, dkk. Batasan Karbohidrat diet sebagai pendekatan pertama dalam manajemen diabetes. Ulasan kritis dan basis bukti. Nutrisi . 2014.
> Volek JS, Phinney SD. Pembatasan karbohidrat memiliki dampak yang lebih menguntungkan pada sindrom metabolik daripada diet rendah lemak. Lemak. 2009; 44 (4) 297-309.
> Westman E, dkk. A New Atkins untuk Anda yang Baru. Touchstone Press. New York, New York. 2010.