Apa Arti Kalori dalam Makanan dan Latihan?

Definisi Kalori untuk Makan dan Membakar Mereka

Kalori adalah ukuran pengeluaran energi dan energi yang tersimpan. Kalori yang disebut dalam diet (kalori yang dimakan) dan olahraga ( kalori yang dibakar ) adalah kilokalori (kkal). Satu kilokalori sama dengan jumlah panas yang akan menaikkan suhu satu kilogram air hingga satu derajat Celcius di permukaan laut. Satu kilokalori sama dengan 4186,8 joule dan 1000 kalori (kalori kecil) yang disebut di laboratorium sains untuk energi panas.

Kalori dalam Makanan

Kalori dalam makanan dikelompokkan sebagai lemak, alkohol, karbohidrat atau protein. Nutrisi yang berbeda memiliki lebih banyak atau lebih sedikit kalori yang dikemas ke dalam berat yang sama (kepadatan kalori yang lebih tinggi atau lebih rendah). Label nutrisi di AS menggunakan aturan praktis ini:

Kalori dan Berat Badan

Satu pon lemak tubuh menyimpan 3500 kalori (kkal).

Untuk kehilangan satu pon lemak dalam seminggu, seseorang harus makan sekitar 500 kalori lebih sedikit (kkal) per hari daripada yang dia habiskan dalam metabolisme dan olahraga.

Jumlah kalori yang dibakar setiap hari termasuk tingkat metabolisme basal kalori yang dibakar hanya untuk menjaga fungsi tubuh, ditambah kalori tambahan yang dibakar dalam aktivitas fisik.

Kisaran pembakaran kalori harian adalah dari 1600 kalori (kkal) untuk wanita yang tidak aktif atau untuk orang yang lebih tua sampai 2800 kalori (kkal) untuk pria aktif, wanita yang sangat aktif dan remaja laki-laki.

Kalori per Hari Kalkulator : Temukan berapa banyak kalori yang Anda bakar setiap hari berdasarkan tinggi badan, berat badan, usia, dan tingkat aktivitas Anda.

Menggunakan monitor kebugaran dan aplikasi untuk melacak kalori yang dimakan vs. kalori yang dibakar dapat membantu para pelaku diet yang ingin mencapai defisit kalori untuk menurunkan berat badan. Aktivitas pelacakan dengan monitor kebugaran membantu menghilangkan perkiraan berlebihan pada sisi kalori yang terbakar, sementara pelacakan jujur ​​atas apa yang dimakan dapat menyoroti di mana kalori makanan masuk.

Kalori yang Terbakar dalam Aktivitas Fisik

Aktivitas fisik membakar kalori di luar tingkat metabolisme basal karena otot menggunakan sumber energi yang tersedia dan tersimpan dalam tubuh. Tergantung pada durasi dan intensitas latihan, tubuh membakar gula darah yang tersedia, glikogen yang tersimpan di otot dan hati, lemak dan, jika diperlukan, protein otot.

Mengukur Kalori yang Terbakar

Monitor dan pedometer kebugaran sering memperkirakan kalori yang terbakar berdasarkan berat orang, jumlah langkah yang diambil, kecepatan, kecepatan dan intensitas.

Beberapa menggunakan monitor detak jantung untuk mendapatkan perkiraan aktivitas fisik yang lebih baik.

Sumber:

Menemukan Keseimbangan, Pusat Pengendalian Penyakit, Divisi Nutrisi, Aktivitas Fisik, dan Obesitas, Pusat Nasional untuk Pencegahan Penyakit Kronis dan Promosi Kesehatan. Diperbarui 15 Mei 2015. Diakses 3 Oktober 2015.

Nutrisi Olahraga Ketahanan, Edisi Ketiga oleh Suzanne Girard Eberle.Human Kinetics, 2014.