Obesitas terus menjadi epidemi yang berkembang yang mempengaruhi orang dewasa dan anak-anak. Menurut National Institutes of Health, ada peningkatan pesat individu yang menderita kelebihan berat badan atau obesitas selama 20 tahun terakhir. Sindrom metabolik juga menjadi lebih umum dengan mereka yang kelebihan berat badan atau obesitas. Sindrom metabolik adalah sekelompok faktor risiko yang meningkatkan kemungkinan seseorang terkena penyakit jantung dan penyakit.
Bantuan untuk Obesitas
Obesitas adalah masalah kesehatan di seluruh dunia yang merangsang penelitian kronis untuk mengungkap metode mengurangi lemak tubuh dan penyakit terkait. Obesitas dan kelebihan berat badan diindikasikan menjadi alasan utama untuk sindrom metabolik. Penelitian yang diterbitkan di National Institutes of Health telah menunjukkan ekstrak hop isomerized (IHE), bahan pahit dalam bir untuk mencegah obesitas yang diinduksi diet. Studi asam hop yang sedang berlangsung telah dilakukan pada hewan pengerat dan manusia untuk mengkonfirmasi temuan ini.
Hops dan Fat Loss
Hop adalah bahan utama dalam bir dan bagian yang belum matang dari tanaman betina (humulus lupulus L.) . Iso-asam di hop memberikan bir rasa pahit. Proses pembuatan bir dan penyimpanan menciptakan senyawa yang kurang pahit yang disebut asam hop pahit matang (MHBA). MHBA diindikasikan untuk membantu mengurangi lemak tubuh pada manusia dan hewan pengerat.
Asam pahit hop matang (MHBA) dikatakan meningkatkan thermogenesis (produksi panas) dalam tubuh. Panas yang dihasilkan dari thermogenesis terbukti meningkatkan pembakaran lemak dan penurunan berat badan. MHBA juga telah disarankan untuk meningkatkan oksidasi lipid (lemak) di hati dan menghambat penyerapan lemak dari usus. Dengan kata lain, hop muncul untuk membakar sebagian lemak yang terkumpul di hati dan juga mencegahnya memasuki pembuluh darah kita.
Hops dan Brown Fat
Penelitian yang diterbitkan di National Institutes of Health menguji asam hop bitter matang (MHBA) pada hewan pengerat. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menunjukkan MHBA mengurangi penyimpanan lemak tubuh yang diinduksi oleh diet pada tikus dan tikus tertentu ini. Peneliti berfokus pada lemak spesifik yang disebut jaringan adiposa coklat (BAT) selama persidangan.
Fungsi utama adipose tissue (BAT) coklat adalah menghasilkan panas tubuh. BAT memiliki lebih banyak kapiler dan lipid dibandingkan dengan sel-sel lemak putih. Karena BAT lebih vaskular membutuhkan lebih banyak oksigen. Lemak coklat juga memiliki saraf yang tidak bermyelin yang memberikan stimulasi ke sel-sel lemak. Salah satu fungsi BAT adalah menyebabkan kita bergetar untuk meningkatkan suhu tubuh kita ketika kita kedinginan. Lemak coklat juga dikatakan sebagai organ aktif secara metabolik yang mampu mengurangi lemak tubuh.
Penelitian dan Pengerat
Asam hop pahit yang matang (MHBA) diuji pada hewan pengerat yang diberi diet tinggi lemak untuk menginduksi obesitas. MBHA telah terbukti menjadi bahan yang menguntungkan dalam bir untuk membantu mengurangi akumulasi lemak tubuh dari kebiasaan makan yang buruk.
Baik tikus dan tikus dipelajari di bawah protokol pengujian klinis yang ketat. Hewan pengerat dibagi menjadi dua kelompok, keduanya menerima diet tinggi lemak (HFD). Satu kelompok menerima kontrol dari hop asam pahit matang (MHBA atau MHB) di samping HFD mereka. MHB secara bertahap meningkat pada kelompok kontrol selama periode sembilan minggu. Berat badan diukur dua kali per minggu selama pengujian. Sampel darah dan jaringan diambil pada akhir persidangan.
Hasil penelitian untuk tikus yang makan hop asam pahit matang (MHBA atau MHB) bersama dengan diet tinggi lemak (HFD) menunjukkan kenaikan berat badan secara signifikan ditekan. Juga diindikasikan adalah penurunan jaringan adiposa putih (lemak) dan menekan asam lemak bebas dalam aliran darah. Temuan lain termasuk peningkatan kadar messenger ribonucleic acid (mRNA) yang merupakan template untuk sintesis protein (pertumbuhan) . Hasil ini menunjukkan MHB menstimulasi peningkatan mRNA khusus untuk thermogenesis (pembakaran) lemak coklat.
Temuan untuk tikus yang mengonsumsi hop asam pahit matang (MHBA atau MHB) dengan diet tinggi lemak menunjukkan peningkatan yang signifikan dari jaringan adiposa coklat (BAT) dan aktivitas saraf simpatik (SNA). Hal ini mengindikasikan MHB menstimulasi ujung saraf yang mempromosikan thermogenesis (pembakaran) lemak coklat.
Hasil keseluruhan menunjukkan asam hop pahit matang (MHBA atau MHB) sebagai bantuan yang efektif untuk membakar lemak coklat pada hewan pengerat. MHB juga diindikasikan untuk membantu akumulasi lemak tubuh yang diinduksi diet. Meskipun studi lebih lanjut diperlukan, tampaknya MHB bisa menjadi aditif yang berguna dalam makanan dan minuman untuk "mengurangi akumulasi lemak tubuh yang diinduksi diet dan gangguan metabolisme terkait."
Studi Manusia
Sebuah penelitian diterbitkan di Jurnal Nutrisi yang meneliti bagaimana ekstrak hop yang matang mengurangi lemak tubuh pada manusia yang kelebihan berat badan yang sehat. Penelitian ini melibatkan dua ratus partisipan pria dan wanita total. Para individu berusia antara 20 dan 64 tahun dengan indeks massa tubuh (BMI) 25 hingga 30 kg / m² dan secara acak dibagi menjadi dua kelompok. Setiap orang menjalani CT scan perut untuk mengukur lemak perut, tes darah dan urin sebagai bagian dari protokol penelitian.
Selama periode pengujian dua belas minggu, subjek meminum minuman 350 ml yang mengandung ekstrak hop dewasa (MHE) yang dikombinasikan dengan asam hop pahit matang (MHBA) atau plasebo. Minuman aktif dan non-aktif tampak dan terasa sama. Catatan akurat tentang asupan makanan, olahraga, dan konsumsi MHE disimpan selama penelitian. Efek kesehatan yang merugikan juga dicatat.
Temuan utama untuk kelompok yang meminum ekstrak ekstrak dewasa (MHE) menunjukkan penurunan lemak perut yang signifikan pada minggu ke delapan dan dua belas dibandingkan dengan peserta plasebo. Hasil sekunder untuk kelompok yang mengkonsumsi MHE adalah penurunan berat badan yang lebih besar dan peningkatan indeks massa tubuh (BMI). Penurunan rasio persentase lemak tubuh juga lebih baik bagi mereka yang minum MHE. Setelah empat minggu, kelompok suplementasi dengan MHE menyadari pengukuran pinggang dan pinggul yang lebih rendah dibandingkan dengan peserta plasebo. Individu tidak mengalami efek buruk terkait dengan minuman uji selama periode penelitian.
Ekstrak hops dewasa (MHE) berdasarkan temuan, tidak mengandung cukup isoacid untuk memiliki efek pada obesitas. Peneliti menyimpulkan matang hop asam pahit (MHBA) dalam minuman uji sebagai senyawa yang mempromosikan kehilangan lemak . Penelitian menunjukkan MHE dikombinasikan dengan 35mg MHBA efektif dalam mengurangi lemak tubuh. Penelitian yang sedang berlangsung diperlukan tetapi tampaknya MHE bisa menjadi "alat yang berguna dan aman untuk mencegah obesitas dan gangguan metabolisme terkait."
Apakah Minum Bir Memberikan Manfaat yang Sama?
Meskipun bir mengandung hop matang dan senyawa asam iso, tidak mengandung konsentrasi yang efektif untuk mengurangi lemak perut . Oleh karena itu, jawaban atas pertanyaan ini adalah, tidak. Konsumsi berlebihan dari minuman dewasa berkalori tinggi ini terkait dengan penambahan berat badan dan masalah kesehatan lainnya. Juga, studi yang ditinjau dalam artikel ini meneliti senyawa hop terisolasi yang terkandung dalam bir.
Apakah Tersedia dalam Formulir Tambahan?
Mature hops acids (MHA) telah digunakan secara medis selama bertahun-tahun. Penelitian menunjukkan MHA bermanfaat sebagai obat penenang dan digunakan sebagai antibakteri. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Molecular Nutrition and Food Research, asam hop matang efektif menghambat peradangan lokal akut. MHA dapat dibeli sebagai suplemen yang tidak diregulasi untuk tujuan pengobatan. Studi klinis masih berlangsung untuk asam hops dewasa yang digunakan sebagai pembakar lemak atau penekan. Temuan penelitian positif dan tampaknya senyawa aktif di hop akan segera dianggap "terapi nutrisi medis" membantu penyakit kronis yang berhubungan dengan sindrom metabolik.
Sumber:
Biomed Central, Nutrition Journal, ekstrak hop matang mengurangi lemak tubuh pada manusia yang kelebihan berat badan sehat: sebuah studi kelompok paralel acak, double-blind, plasebo-terkontrol, Yumie Morimoto-Kobayashi et al., 2016
National Institutes of Health, Abstrak, Jatuh Hop Komponen Bittering Menginduksi Thermogenesis di Brown Adipose Tissue melalui Sympathetic Nerve Activity, Morimoto-Kobayashi Y et al., 2015
International Journal of Obesity, Pencegahan obesitas yang diinduksi oleh diet oleh ekstrak hop isomerized diet yang mengandung isohumulon, pada hewan pengerat, Yajima H et al., 2005
Lembaga Kesehatan Nasional, Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan, Topik Kesehatan, Apa itu Sindrom Metabolik? 6/16
Molecular Nutrition and Food Research, Hop asam pahit efisien memblokir peradangan independen dari GRalpha, PPARalpha, atau PPARgamma, Van Cleemput M et al., 9/09