Berbagai Jenis Yogurt Kalori dan Fakta Gizi
Jika Anda seorang pemakan sehat, Anda mungkin memiliki yoghurt di kulkas Anda. Makanan susu memberikan manfaat gizi terutama bagi orang yang mencoba menurunkan berat badan atau meningkatkan kesehatan mereka. Tetapi beberapa merek yogurt bisa tinggi gula, lemak, dan kalori tergantung pada jenis yang Anda beli.
Yogurt Kalori dan Fakta Gizi
| Susu Bubuk Lengkap Yoghurt Nutrisi Fakta | |
|---|---|
| Ukuran Porsi 1 gelas (8 fl oz) (245 g) | |
| Per Melayani | % Nilai Harian * |
| Kalori 149 | |
| Kalori dari Fat 72 | |
| Total Fat 8g | 12% |
| Lemak Jenuh 5.1g | 26% |
| Lemak Tak Jenuh Ganda 0.2g | |
| Lemak tak jenuh tunggal 2,2 g | |
| Kolesterol 32mg | 11% |
| Sodium 113mg | 5% |
| Kalium 379.75mg | 11% |
| Karbohidrat 11,4g | 4% |
| Serat Makanan 0g | 0% |
| Gula 11.4g | |
| Protein 8,5 g | |
| Vitamin A 5% · Vitamin C 2% | |
| Kalsium 30% · Besi 1% | |
| * Berdasarkan diet 2.000 kalori | |
Yogurt polos adalah yogurt yang tidak mengandung buah olahan atau menambahkan rasa. Banyak orang menggunakan yogurt tawar dalam resep atau sebagai pengganti krim asam dalam saus dan saus. Yogurt polos adalah sumber kalsium yang sangat baik dan tinggi fosfor dan riboflavin. Tapi itu juga menyediakan lebih banyak gula dan lemak jenuh daripada kebanyakan orang akan berharap menemukan makanan yang "sehat".
Manfaat Kesehatan Yogurt
Makanan yang mengandung protein mempromosikan "kenyang" atau kepenuhan. Jadi jika Anda makan yogurt untuk sarapan atau makan siang, Anda mungkin tidak akan merasa lapar setelah makan. Protein dalam yogurt tradisional atau Yunani juga dapat membantu tubuh Anda untuk membangun dan mempertahankan otot.
Yoghurt juga merupakan cara yang baik untuk meningkatkan asupan kalsium Anda, terutama jika Anda adalah peminum non-susu. Berbagai macam rasa tersedia membuatnya bahkan mudah bagi pemakan yang paling pemilih untuk menemukan rasa yang dia suka.
Terakhir, konsumen sering membeli yogurt dalam cangkir saji tunggal, yang membuat makan dengan porsi porsi yang tepat menjadi mudah.
Oleh karena itu, cangkir yogurt populer di kalangan orang-orang yang mencoba untuk mencapai atau mempertahankan berat badan yang sehat.
Apakah Yogurt Biasa atau Yogurt Sehat?
Ketika konsumen memilih yogurt untuk dimakan sebagai camilan atau dengan makanan, mereka sering memilih yoghurt rasa karena memiliki rasa yang lebih manis. Tetapi juga lebih tinggi pada gula dan mungkin lebih tinggi dalam kalori.
Satu porsi yogurt Dannon Strawberry, 150 gram, misalnya, menyediakan 15 gram gula dan 140 kalori (hampir jumlah kalori yang sama dengan porsi yang lebih besar dari yogurt tawar yang ditunjukkan pada label). Satu porsi yogurt Yoplait Original Strawberry mengandung 150 kalori, 2 gram lemak, dan 18 gram gula.
Apa Perbedaan Antara Yogurt Reguler dan Yunani?
Yogurt Yunani adalah pilihan lain yang populer untuk pemakan sehat. Yogurt Yunani lebih kental dan kurang manis daripada yoghurt tradisional. Produk ini tegang untuk menghilangkan banyak gula, laktosa dan cairan whey. Akibatnya, beberapa merek yogurt Yunani memiliki lebih sedikit gula dan lebih banyak protein daripada yogurt versi tradisional.
Jadi bagaimana nutrisi yogurt Yunani dibandingkan dengan yogurt tradisional? Kalori yogurt Yunani biasanya hampir sama. Fage Total 2% Plain Yogurt menyediakan 150 kalori, 4 gram lemak dan 20 gram protein. Ini juga menyediakan delapan gram gula.
Apakah Yoghurt Beku Sehat?
Dan bagaimana dengan yogurt beku? Dalam hal nutrisi, yogurt beku biasanya tidak sama dengan yoghurt yang Anda temukan di lorong susu. Yogurt beku sering mengandung lebih banyak gula dan sedikit protein daripada jenis yoghurt yang Anda simpan di kulkas.
Apakah Semua Yogurt Memiliki Probiotik?
Sementara penelitian lebih lanjut diperlukan pada peran probiotik pada kesehatan, beberapa merek yoghurt seperti Activia mengiklankan probiotik dalam produk mereka. Tidak semua yogurt memiliki probiotik, jadi jika Anda ingin mendapatkan probiotik dari yoghurt pastikan untuk membaca label nutrisi dan daftar bahan untuk memastikan bahwa itu mengandung "budaya aktif hidup." Dan ingat, ada beberapa strain bakteri yang dapat ditambahkan, jadi tidak setiap merek akan memiliki jenis yang sama.
Memilih dan Menyimpan Yogurt
Jika Anda membeli yogurt untuk dimasukkan dalam diet sehat Anda, selalu ingat untuk memeriksa label Fakta Gizi dan daftar bahan.
Beberapa produk yoghurt mengandung hanya beberapa bahan seperti susu dan buah, tetapi yang lain mungkin mengandung sedikit tambahan gula, sirup jagung, dan bahan lain seperti pati jagung atau gelatin yang mungkin tidak Anda inginkan.
Dan jika Anda membandingkan jumlah kalori yogurt, pastikan bahwa wadah yang Anda evaluasi memiliki ukuran yang sama. Beberapa produk yogurt lebih rendah kalori hanya karena paketnya lebih kecil.
Saat Anda menyimpan yoghurt di rumah, simpanlah dalam lemari es dan tertutup rapat. Yogurt dapat dibekukan, tetapi dapat terpisah dan memiliki tekstur yang berbeda ketika dicairkan.
Cara Sehat untuk Memasukkan Yogurt ke dalam Diet Anda
Yoghurt adalah makanan ringan yang hebat dengan sendirinya. Tetapi Anda juga bisa menambahkan topping atau bahan lain untuk membuatnya menjadi makanan. Coba salah satu dari ide-ide ini.
- Gunakan saus berbahan dasar yoghurt sebagai saus untuk sayuran gurih seperti brokoli , wortel, jicama, atau seledri .
- Top yogurt dengan buah seperti blueberry, raspberry, stroberi atau melon untuk memuaskan gigi manis Anda
- Taburkan yogurt dengan kacang-kacangan seperti almon atau walnut, atau dengan biji seperti biji rami untuk crunch dan flavor
- Rendam yogurt tawar dengan madu untuk semburan rasa manis
- Bumbui dengan kayu manis, vanilla, atau ekstrak favorit Anda untuk mendapatkan rasa tanpa menambahkan kalori
- Buatlah pencuci mulut yang kaya krim dengan mencampur keping cokelat hitam atau biji kakao ke dalam yoghurt rasa vanili, kelapa atau kopi.
- Tambahkan yogurt ke blender Anda saat membuat smoothie yang sehat untuk konsistensi krim.
- Buat yogurt parfait dengan melapis gandum, buah dan yogurt vanila