1 - Mengapa Atlet Masih Minum Susu Cokelat
Susu coklat datang di tempat kejadian beberapa tahun yang lalu sebagai minuman pemulihan latihan yang potensial. Studi kronis terus menunjukkan itu membantu mempromosikan sintesis protein otot (pertumbuhan). Penelitian lebih lanjut juga menunjukkan bahwa susu cokelat meningkatkan performa atletik, mempertahankan keseimbangan sel, dan menjaga tubuh tetap terhidrasi.
Kadang-kadang kita dapat terlalu banyak memikirkan nutrisi olahraga ketika berhubungan dengan pemulihan otot. Benar-benar tidak perlu menghabiskan banyak uang untuk minuman membangun otot 'turbocharged'. Susu cokelat rasanya lezat dan menurut penelitian berbasis bukti lebih baik setelah latihan daripada minuman pengganti karbohidrat.
Tidak ada yang mewah atau mahal yang dibutuhkan setelah Anda berolahraga untuk mempertahankan otot tanpa lemak. Apakah Anda memiliki daya tahan berlari, berenang, bersepeda, atau latihan beban, nutrisi berkualitas sangat penting untuk kinerja dan hasil yang optimal. Tidak heran para atlet masih membangun tubuh yang lebih baik dengan susu cokelat dan Anda juga bisa. Mari kita lihat manfaat dari susu cokelat sebelum dan sesudah berolahraga:
2 - Memaksakan Tubuh Anda
Berolahraga membutuhkan makanan energi berkualitas. Susu cokelat mengandung kombinasi protein dan karbohidrat yang sangat baik. Ini juga menyediakan cairan dan elektrolit untuk menjaga tubuh terhidrasi dan dalam keseimbangan sel.
Penelitian menunjukkan mengonsumsi karbohidrat sehat dan protein whey di malam hari membantu pemulihan otot dan latihan hari berikutnya. Kedokteran dan Sains dalam Olahraga dan Latihan ingin menguji teori ini dengan susu cokelat.
Sebuah penelitian dilakukan untuk membuktikan minum susu cokelat di malam hari akan mempersiapkan atlet untuk kompetisi. Delapan wanita pelari ketahanan, berusia 31 hingga 34 berpartisipasi dalam studi buta ganda dan diberi susu coklat atau rasa cocok plasebo 30 menit sebelum tidur.
Keesokan paginya, para wanita diberi air saja dan masing-masing berlari 10 kilometer atau 6,2 mil di atas treadmill. Para peserta yang minum susu cokelat sebelum tidur memiliki waktu uji coba yang lebih cepat daripada mereka yang mengonsumsi plasebo.
Disimpulkan bahwa susu coklat dapat membantu untuk memenuhi kebutuhan hidrasi dan nutrisi atlet sebelum perlombaan pagi hari.
3 - Meningkatkan Kinerja Athletic
Menempatkan yang terbaik dalam latihan dapat terasa seperti tantangan tanpa memulihkan glikogen (gula). Kami benar-benar dapat menabrak dinding dan tidak ingin melanjutkan ketika tangki nutrisi kami kosong. Susu cokelat terbukti menjadi cara yang efektif untuk mengembalikan kadar glikogen (energi) selama latihan yang melelahkan.
Penelitian yang dipresentasikan pada konferensi tahunan American College of Sports Medicine meneliti susu cokelat untuk kinerja atletik. Penelitian dilakukan pada perenang elit yang bekerja untuk kelelahan tetapi harus melakukan lagi dalam hari yang sama. Peneliti berangkat untuk membuktikan bahwa susu coklat akan menyediakan energi cepat bagi para atlet yang melakukan beberapa uji coba yang sangat mendalam.
Peserta termasuk 6 pria National Collegiate Athletic Association (NCAA) perenang yang bekerja untuk kelelahan glikogen. Para pria diberi susu coklat, minuman olahraga karbohidrat atau minuman bebas kalori segera setelah mereka berenang dan dua jam setelah latihan. Perenang menyelesaikan tiga tes kinerja berenang yang bervariasi setelah pulih. Pengujian diulang selama tiga minggu berturut-turut untuk mengumpulkan informasi yang akurat.
Perenang yang minum susu cokelat lebih cepat 2,1 detik dalam pertarungan 200 yard dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi minuman olahraga dan minuman bebas kalori. Mereka juga menyelesaikan sprint 75-yard lebih cepat dengan .5 detik. Hasil yang konklusif menunjukkan suplemen nutrisi seperti susu coklat meningkatkan kinerja atletik.
4 - Membangun Otot
Latihan keras meruntuhkan otot kita. Nutrisi yang tepat dan asupan protein penting untuk memperbaiki dan membangun kembali kerusakan. Tahukah Anda bahwa susu cokelat mengandung 8 gram protein berkualitas tinggi per porsi 8 ons? Akademi Nutrisi dan Diet baru-baru ini melaporkan, “karena kandungan karbohidrat dan proteinnya yang baik, susu cokelat memang merupakan bantuan pemulihan yang efektif.”
Sebuah penelitian yang dilaporkan dalam Jurnal Resmi American College of Sports Medicine meneliti pergantian protein seluruh tubuh (WBPTO) di atlet ketahanan setelah meminum susu coklat bebas lemak. Turnover protein seluruh tubuh mengukur sintesis protein otot (pertumbuhan otot) dan pemecahan protein. Penelitian acak dua minggu itu melibatkan 6 pria yang cukup terlatih di awal usia dua puluhan.
Para pria diminta berlari selama 45 menit dengan kecepatan yang cukup cepat. Para peserta diberi 16 ons susu cokelat atau setara dengan karbohidrat plasebo. Sampel darah dan napas dikumpulkan dari masing-masing pelari selama periode pemulihan 3 jam pada hari ke 7 dan 14. Para peneliti mencari kandungan leusin, asam amino dan blok bangunan protein dalam sampel.
Selama interval pemulihan, pria yang minum susu coklat menunjukkan oksidasi leusin yang lebih besar positif untuk pertumbuhan otot. Mereka juga menunjukkan pembuangan oksidasi leusin lebih sedikit yang berarti lebih sedikit kerusakan otot. Kesimpulan untuk penelitian menunjukkan susu coklat sebagai bantuan pasca-latihan yang lebih baik untuk pertumbuhan otot selama minuman pemulihan karbohidrat.
5 - Apa yang Membuat Chocolate Milk Superior?
Mari kita hadapi itu, rasa coklat susu mengagumkan. Apa yang membuatnya menjadi minuman pemulihan yang unggul dan di bawah penelitian lanjutan adalah bahan-bahan:
Protein berkualitas tinggi:
Susu cokelat mengandung sekitar 8 gram protein berkualitas tinggi per porsi 8-oz. Protein berbahan dasar susu tinggi dalam leusin, salah satu Asam Amino Rantai Cabang Beredar (BCAA) terkait dengan sintesis protein otot (pertumbuhan).
Karbohidrat ke rasio protein:
Susu cokelat memiliki rasio karbohidrat-ke-protein 3 hingga 1. Studi menunjukkan kombinasi ideal ini adalah cara yang efektif untuk mengembalikan tingkat glikogen (energi) setelah latihan yang lengkap.
Cairan dan Elektrolit:
Susu cokelat mengandung elektrolit potasium dan natrium. Keseimbangan elektrolit sangat penting untuk kebugaran yang optimal. Berkeringat selama latihan keras menurunkan cairan dan elektrolit kita. Susu cokelat menyediakan elemen-elemen penting ini ditambah cairan menjaga tubuh tetap seimbang dan terhidrasi dengan baik.
Mikronutrien Penting:
Susu cokelat adalah sumber kalsium , fosfor, dan magnesium yang baik. Ini juga mengandung vitamin A, B12 dan D. Ini nutrisi penting berkontribusi pada tulang yang kuat, meningkatkan energi, sistem kekebalan tubuh yang sehat, dan meningkatkan penglihatan.
Sumber:
Jurnal Masyarakat Internasional Nutrisi Olahraga, Pengaruh konsumsi susu cokelat pada penanda pemulihan otot setelah pelatihan sepakbola: studi cross-over acak, Stephanie F Gilson et al., 5/18/10
American College of Sports Medicine di Berita, Susu Coklat Dapat Membantu Memperbaiki Otot, Mengembalikan Glikogen Setelah Latihan, 2016
Kedokteran dan Sains dalam Olahraga dan Latihan, susu coklat dan pemulihan olahraga ketahanan: keseimbangan protein, glikogen, dan kinerja, Lunn WR et al., 4/12
Akademi Nutrisi dan Diet, Cara Bahan Bakar Latihan Anda, Eleese Cunningham, RDN, 3/16
American College of Sports Medicine Pertemuan Tahunan, Latihan adalah Obat, Abstrak, Pemulihan Tambahan Nutrisi mempengaruhi Kinerja Berenang setelah Latihan Depleting Glikogen, Joel M. Stager, FACSM et al., 5/14
Kedokteran dan Sains dalam Olahraga dan Latihan, Status Hidrasi Pagi dan Kinerja Berlari di Atlet Wanita setelah Konsumsi Susu Coklat di Malam Hari, Miller, Elizabeth A et al., 5/28/15
Kedokteran dan Sains dalam Olahraga dan Latihan, Pengaruh Konsumsi Susu Cokelat Pada Kinetika Leusin Selama Pemulihan Dari Latihan Ketahanan, Colletto, Megan dkk., 6/10
Dewan Susu California, Makan Sehat Terbuat Lebih Mudah, Susu Cokelat, Susu Cokelat Baik Bagi Anda