Ketika Anda berpikir tentang cokelat, Anda mungkin membayangkan makanan yang sarat dengan gula. Tetapi coklat polos sangat rendah gula, dan dapat memiliki beberapa manfaat kesehatan . Berikut ini daftar resep, sumber daya, dan produk untuk menggunakan cokelat dengan cara yang kompatibel dengan diet rendah karbohidrat.
Semua gram karbohidrat yang dikutip dalam resep berasumsi bahwa Anda menggunakan nol pemanis karbohidrat seperti erythritol dan forum cair sucralose (pemanis di Splenda). Splenda sekarang memiliki Liquid Splenda Zero jika Anda ingin menggunakan merek itu.
1 - Mudah Gula Kacang Cokelat Mentega Fudge
Fudge chocolate selai kacang bebas gula tidak perlu dimasak dengan resep mudah ini. Setiap bagian padat, cokelat / selai kacang fudge hanya memiliki tiga gram karbohidrat. Bereksperimen dengan cokelat yang lebih berkualitas dan pemanis yang berbeda dapat menghasilkan hasil terbaik.
2 - Sugar-Free Chocolate Rum atau Bourbon Balls
Bola rum cokelat bebas gula ini juga bebas gluten. Anda dapat mencampurnya dalam beberapa menit, tanpa memasak. Anda dapat menggunakan perasa lain jika Anda tidak ingin menggunakan minuman keras. Mereka hanya memiliki satu gram karbohidrat per bola. Mereka bahkan merasa lebih baik sehari setelah Anda menyiapkannya, jadi buatlah satu hari sebelum pesta Anda.
3 - Pecan Torte
Cokelat pecan torte ini adalah favorit untuk perayaan keluarga. Salah satu hal terbaik tentang kue cokelat tanpa tepung ini adalah betapa mudahnya membuatnya. Campurkan semua bahan dalam food processor selama sekitar lima menit. Ini memiliki 2 gram karbohidrat per irisan.
4 - Ganache Cokelat Rendah Karbohidrat
Gunakan ganache cokelat rendah karbohidrat ini untuk melapisi stroberi atau sebagai lapisan truffle atau saus cokelat. Konsistensi tergantung pada jenis cokelat dan pemanis yang Anda gunakan dan jumlah krim. Untuk versi rendah karbohidrat, coklat tanpa pemanis, pemanis buatan pilihan Anda, dan bubuk erythritol digunakan sebagai pengganti gula biasa. Dengan ganache atau saus cokelat, Anda dapat memuaskan hasrat cokelat Anda.
5 - Chocolate Flaxseed Brownies
Chocolate brownies flaxseed bebas gluten dan tinggi serat dan nutrisi. Resep ini menggunakan sirup agave, sehingga tidak rendah karbohidrat seperti beberapa resep coklat lainnya. Tetapi ada tips untuk mengurangi jumlahnya, atau Anda dapat mengganti pemanis nol karbohidrat.
6 - Chili Cincinnati Rendah Karbida
Cincinnati chili memiliki bahan misteri yang tidak dapat ditebak oleh keluarga atau tamu Anda. Karena ada di daftar ini, Anda tahu bahwa salah satunya adalah cokelat. Cobalah cabai nikmat yang berbeda ini yang hanya memiliki 6 gram karbohidrat per porsi. Saat Anda mengonsumsi makanan rendah karbohidrat, Anda harus melewatinya dengan membuat cabai Cincinnati dua arah, yang disajikan dengan mie spaghetti. Anda dapat mengganti spaghetti squash untuk pilihan rendah karbohidrat.