Cara Membuat Pizza Low-Carb

Ide dan Resep untuk Pizza Low-Carb

Pizza adalah salah satu makanan paling populer, tetapi bagaimana Anda bisa menikmatinya sambil memperhatikan karbohidrat dan kalori? Bukan apa yang ada di atas yang menjadi masalah, karena kebanyakan topping pizza tidak tinggi karbohidrat. Kerak adonan pizza yang biasa adalah sumber karbohidrat terbesar. Anda mungkin juga mengurangi karbohidrat dalam saus dan keju. Berikut adalah ide untuk membuat pizza yang sesuai dengan gaya hidup rendah karbohidrat Anda, dan banyak juga yang bebas gluten.

saus

Sebagian besar saus pizza yang disiapkan secara komersial mengandung gula, seperti halnya saus pasta merah. Baca label untuk menemukan saus pasta bebas gula yang memiliki 6 hingga 7 gram karbohidrat yang efektif per 1/4 cangkir saji. Alternatif lain yang sederhana dan murah adalah dengan membeli pasta tomat dan menambahkan bumbu Anda sendiri seperti bawang putih, oregano, dan bumbu dan rempah Italia lainnya.

Keju

Keju mozzarella susu utuh memiliki sekitar 2,5 gram karbohidrat per cangkir, dan skim parsial memiliki sedikit lebih banyak. Sebagian besar keju ringan lainnya memiliki jumlah karbohidrat yang sama. Keju Parmesan memiliki sekitar satu gram karbohidrat per ons (yang merupakan 5 sendok makan keju parut).

Topping Pizza lainnya

Kebanyakan daging hanya memiliki sedikit karbohidrat, meskipun beberapa sosis telah menambahkan karbohidrat dari bahan pengisi. Sayuran yang biasanya digunakan pada pizza rendah karbohidrat. Contohnya termasuk jamur (1,5 gram per cangkir, diiris), paprika hijau (2 gram per 1/2 cangkir, cincang), dan zaitun (1 gram per 4 zaitun besar), atau Anda dapat memilih sayuran rendah karbohidrat lainnya .

Alternatif Non-Kerak

Jika Anda tidak ingin meluangkan waktu untuk membuat kerak pizza sendiri, cobalah ide-ide ini karena kombinasi rasa yang Anda dambakan:

Kerak Pizza Carb Rendah

Berikut adalah beberapa pendekatan dasar untuk membuat kerak pizza rendah karbohidrat: