Apa yang lebih sehat: beras coklat atau putih? Kentang putih atau manis?
Pernah bertanya-tanya tentang perbedaan antara dua makanan yang tampak serupa? Apakah satu pilihan benar-benar jauh lebih baik daripada yang lain? Mari kita menempatkan beberapa duo ini secara berhadapan muka!
Beras Merah vs Beras Putih
Ketika beras merah pertama kali menjadi populer, itu disebut-sebut sebagai pilihan "sehat" . Tetapi apakah ada kebenaran atas klaim itu?
Alasan beras merah biasanya dianggap lebih sehat karena lebih sedikit diolah daripada nasi putih.
Biji-bijian coklat mempertahankan lebih banyak serat, vitamin, dan nutrisi. Ini juga mengandung lebih banyak protein dan asam lemak, tetapi juga memiliki lebih banyak karbohidrat: Secangkir nasi putih yang dimasak dengan butiran sedang memiliki sekitar 53 gram karbohidrat vs 45 dalam beras merah. Beras merah juga mengandung sekitar 220 kalori per cangkir, sementara jumlah beras putih yang sama memiliki sekitar 240 kalori, jadi tidak ada perbedaan besar di sana. Namun, beberapa orang menghindari beras merah karena anti-nutrisi yang disebut phytates, yang dapat memperburuk lambung.
Preferensi pribadi saya? Batasi konsumsi beras untuk sushi, untuk sebagian besar, dan gunakan nasi kol di rumah. Hanya memiliki 20 kalori dan 4 gram karbohidrat per cangkir.
Kentang Putih vs Ubi Jalar
Saya semua tentang menggabungkan serat ke dalam diet saya, dan untungnya, kedua kentang ini mengandung cukup banyak. Mereka juga mengemas dalam beberapa vitamin (seperti vitamin C ) dan mineral (seperti potasium ).
Namun, ubi jalar memiliki lebih banyak vitamin dan mineral daripada kentang putih biasa, meskipun kentang putih memiliki kalori yang sedikit lebih rendah: 130 per kentang, yaitu 14 kalori lebih sedikit daripada kentang manis ukuran yang sama.
Saya katakan, pergi untuk ubi jalar; itu lebih beraroma dan ada lebih banyak nutrisi. Jika Anda lebih suka kentang putih (terutama dalam kentang tumbuk Anda), gunakan trik ini untuk menghemat kalori .
Susu Almond vs. Susu Skim
Kepala Anda mungkin berputar dari semua pilihan susu di pasar hari ini ! Favorit pribadi saya adalah susu almond vanilla tanpa pemanis, produk non-dairy dengan hanya sekitar 35 kalori per cangkir.
Secangkir susu skim mengandung lebih dari 90 kalori.
Susu yang Anda pilih tergantung pada apa yang paling penting bagi Anda. Jika Anda memperhatikan gula Anda, susu almond tanpa pemanis mengandung kurang dari 1 gram, sementara susu skim memiliki 12,5. Tetapi Anda mendapat 8 gram protein dari secangkir susu skim dan hanya 1 gram dari almond. Jika Anda mengalami masalah gastrointestinal dari laktosa, pergi untuk susu almond di atas skim. Tetapi jika kalsium menjadi perhatian, susu skim adalah untuk Anda. Menyesap dengan bijak!
Turkey Burgers vs. Beef Burger
Jangan tertipu; burger kalkun tidak selalu lebih rendah daripada burger daging sapi. Restoran cenderung menggunakan kalkun berlemak tinggi, karena jenis yang lebih ramping dapat mengering dengan mudah.
Taruhan terbaik Anda adalah membuat burger sendiri di rumah . Di toko kelontong, raih daging kalkun tanpa alas (7 persen lemak atau kurang) yang memiliki sekitar 160 kalori dan 7,5 gram lemak per porsi 4 ons. Jika Anda lebih suka daging sapi, ambil daging sapi ekstra-ramping (4 persen lemak atau kurang), yang memiliki sekitar 145 kalori dan 5 gram lemak per 4-ons porsi. Tidak seperti kalkun ekstra-ramping, daging sapi ekstra-ramping berair dan lezat, cocok untuk burger yang ramah-diet !
Mentega vs Margarine
Anda mungkin berpikir bahwa margarin adalah alternatif yang cerdas, tetapi mentega adalah pemenang nutrisi yang sesungguhnya, karena mengandung lemak trans yang tidak terlalu berbahaya daripada margarin.
Namun, keduanya mengandung jumlah kalori yang sama: sekitar 100 per sendok makan.
Saranku? Pilihlah mentega kocok ringan atau bubur mentega ringan, yang hanya memiliki sekitar 45 kalori per sendok makan. Penghemat kalori besar!
Oat Kuno vs Oat Potong Baja
Tidak seperti oat instan, yang banyak diproses, Anda berada di tangan yang baik dengan salah satu dari oat padat nutrisi ini. Perbedaan utama antara keduanya adalah cara mereka dibuat: Oat potong baja dipotong, sementara yang kuno digulung. Masing-masing memiliki sekitar 160 kalori per porsi. Saya lebih suka oat kuno, terutama karena mereka bekerja dengan sempurna di oatmeal yang tumbuh .
Untuk resep bebas rasa bersalah, menemukan makanan, kiat dan trik, dan banyak lagi, daftar email gratis setiap hari atau kunjungi Hungry Girl!