Hidup bersama Orang-Orang dalam Pola Makan yang Berbeda
Apakah Anda pasak persegi di meja bundar? Apakah Anda mencoba makan dengan cara yang berbeda dari pasangan Anda / pasangan / keluarga / teman sekamar? Ini bisa menjadi tantangan, tetapi ketahuilah bahwa banyak sebelum Anda bertemu dan berkembang! Anda dapat menjadi salah satunya, dan berikut beberapa panduan untuk membantu.
Prinsip-prinsip umum
Anggaplah dirimu serius. Apakah Anda pernah menjalani diet iseng baru setiap bulan selama setahun terakhir?
Jika demikian, mungkin Anda tidak membayangkan bahwa orang-orang yang tinggal dengan Anda sedikit memutar mata mereka. Jika ini membunyikan lonceng, Anda mungkin bertanya pada diri sendiri bagaimana dan mengapa Anda mengharapkan waktu ini berbeda. Jika Anda serius ingin melakukan perubahan, bersikaplah seperti itu. Telitilah bagaimana dan mengapa perubahan yang ingin Anda buat, rencanakan menu dan camilan , dan pikirkan apakah Anda dapat membayangkan diri Anda mengikuti cara makan ini dalam jangka panjang.
Semakin banyak yang mengerti, semakin membantu mereka. Jelaskan mengapa Anda mengubah diet Anda. Apakah itu untuk mengontrol gula darah? Biasanya, orang-orang mendukung jika mereka melihat apa yang Anda lakukan sebagai perawatan untuk "kondisi medis". Jika Anda penderita diabetes, prediabetic, resisten insulin, atau mengalami sindrom metabolik, jelaskan hal ini kepada orang yang Anda cintai atau teman sekamar.
Aturan Dasar
Ketika tinggal bersama orang lain yang makan berbeda dari Anda, saya pikir ada tiga aturan dasar yang bisa sangat membantu.
1. Tidak Mengalihkan Komentar. Pasangan atau teman sekamar Anda tidak perlu setuju dengan Anda, tetapi mereka memang perlu menghormati pilihan Anda sebagai orang dewasa. Anda tahu bahwa memotong karbohidrat adalah cara yang sehat, aman, dan valid secara ilmiah untuk dimakan. Anda dapat memberi tahu mereka, dan mereka dapat mempercayainya atau tidak, tetapi mereka harus menahan diri dari membuat penggalian tentang cara Anda makan.
2. Tidak ada Polisi Pangan. Jarang sekali membantu orang berkomentar negatif tentang apa yang orang lain makan (misalnya, "Haruskah Anda benar-benar memakannya?"). Jika pasangan Anda yang akan tinggal bersama Anda selama sisa hidup Anda, itu harus sama dengan janji pernikahan bahwa Anda berdua adalah orang dewasa dan Anda tidak akan berkomentar tentang apa yang dimakan masing-masing. Bahkan jika pasangan Anda meminta Anda, jangan tergelincir ke peran itu. Saya tahu batas karbohidrat saya sendiri, dan saya tahu bahwa sesekali saya tidak akan membuang saya. Saya tidak mengharapkan komentar dari galeri kacang!
3. Mungkit makanan spesial Anda! Siapa pun yang tinggal dengan orang lain telah mengalami hal ini. Anda sedang dalam perjalanan pulang, memikirkan apa yang akan Anda miliki untuk makan malam, dan Anda membuka lemari es untuk menemukan bahwa seseorang telah memakannya. Ini jauh lebih buruk ketika pilihan makanan Anda terbatas. Temukan cara untuk memberi label makanan Anda, atau memiliki rak khusus agar makanan Anda tetap berada di tangan Anda. Saya pernah mengenal seorang pria yang memiliki kulkas kecil di kamar tidurnya untuk mengusir teman-teman serumah.
Kiat untuk Saat Anda Berkarya
Jika Anda secara rutin memasak makanan untuk keluarga Anda, masalah preferensi dan kebutuhan makanan yang bersaing menjadi jauh lebih sederhana, karena Anda berada dalam posisi kekuasaan. Anda dapat memasak makanan rendah karbohidrat yang sehat, dan mungkin melengkapi dengan roti, nasi, kentang, atau pasta untuk pemakan tepung di antara Anda.
Seiring waktu, Anda bahkan dapat mengubah keluarga Anda menjadi kembang kol "nasi" dan spaghetti squash !
Anda mungkin akan menemukan bahwa Anda perlu memasak makanan carby lebih sedikit jika Anda menyertakan beberapa lauk rendah-karbohidrat yang kaya dalam makanan. Misalnya, jika Anda menyajikan daging panggang, sertakan selada kol dan selada kacang hijau hitam , dan bahkan mungkin makanan pencuci mulut .
Low-Carb Vs Low-Fat
Jika Anda tinggal dengan seseorang yang berkomitmen untuk diet rendah lemak, Anda harus memecah makanan menjadi komponen dasar. Masak protein tanpa lemak dan banyak sayuran. Kemudian tambahkan karbohidrat ke piring rendah lemak dan lemak ke karbohidrat rendah. Misalnya, buatlah pasta, tetapi buat Anda, gantikan spaghetti squash untuk pasta, lalu tambahkan sedikit minyak zaitun atau saus pesto ke piring.
Anda mungkin berdua akan makan salad, tetapi Anda dapat menambahkan alpukat dan saus bebas gula berbasis minyak ke Anda. (Saus salad bebas lemak sering memiliki cukup banyak gula yang ditambahkan, tetapi mudah bagi semua orang untuk memiliki saus sendiri.)
Temukan beberapa makanan utama yang rendah karbohidrat dan lemak. Saya memiliki beberapa resep yang rendah lemak dan karbohidrat , sehingga Anda berdua dapat menikmatinya.
Kapan Mitra Anda adalah Cook
Lebih banyak negosiasi dibutuhkan ketika Anda lebih atau kurang pada belas kasihan dari masakan orang lain. Semoga Anda dapat meyakinkan pasangan atau teman sekamar Anda untuk mencoba memasak beberapa hidangan rendah karbohidrat, dan panduan di atas dapat membantu. Namun, secara realistis, terkadang keterampilan memasak orang-orang berkisar pada beberapa hidangan. Pertahanan terbaik adalah mulai melakukan memasak sendiri. Mempelajari hanya beberapa resep kunci dapat membuat perbedaan besar. Kecuali itu, masih ada beberapa strategi yang dapat membantu.
1. Memiliki beberapa pengganti rendah karbohidrat di tangan. Misalnya, jika si juru masak di rumah membuat sandwich dari beberapa jenis, jika Anda memiliki tortilla rendah karbohidrat di tangan atau sekantong salad hijau, Anda dapat meletakkan sandwich yang diisi dengan salad atau dalam bungkus. Pengganti bermanfaat lainnya termasuk tas mie shirataki atau pasta rendah karbohidrat lainnya, roti rendah karbohidrat jika Anda dapat menemukannya, dan sayuran mentah untuk dips dan menyebar.
- Pengganti karbohidrat rendah untuk makanan tinggi karbohidrat
- Produk Karbohidrat Rendah
2. Dapatkan beberapa bumbu rendah karbohidrat , seperti saus salad bebas gula, saus kecap rendah karbohidrat dan nikmat, dan mayones asli (jenis rendah lemak biasanya ditambahkan gula). Juga, selai bebas gula jika Anda memiliki sesuatu untuk memakainya (benar-benar, tidak sulit untuk membuat muffin rendah karbohidrat!)
3. Miliki beberapa makanan rendah karbohidrat khusus yang disisihkan seandainya makan malam tidak banyak bagi Anda untuk makan. Mengetahui bahwa Anda memiliki beberapa "makanan yang harus dibawa" di tangan dapat membuat perbedaan dalam pola makan Anda.
Akhirnya, ingatlah bahwa semakin lama Anda berpegang pada cara makan baru Anda, semakin akomodatif orang-orang di sekitar Anda akan menjadi. Ketika diet rendah karbohidrat Anda benar-benar menjadi "cara Anda makan" daripada diet jangka pendek, dan ketika hasilnya dalam hal kesehatan Anda menjadi jelas, Anda mungkin akan menemukan bahwa orang lain akan menjadi sangat membantu, dan bahkan dapat bergabung dengan Anda !