Menyesuaikan Tingkat Karbohidrat untuk Tubuh Anda
Anda telah memulai South Beach Diet dan mulai berpikir ke depan menuju Tahap Dua. Ada baiknya untuk melihat ke depan dan mempersiapkan diri karena Fase Dua sedikit lebih sulit daripada Fase Satu. Dalam dua minggu pertama di South Beach, Anda makan dari daftar makanan, dan hanya itu. Setelah fase pertama , saatnya untuk memulai individualisasi diet untuk tubuh dan selera Anda sendiri.
Tujuan dari Tahap Dua dari South Beach Diet adalah untuk menemukan tingkat karbohidrat yang tepat untuk Anda . Ini dilakukan dengan secara bertahap memperkenalkan beberapa nutrisi tinggi, serat tinggi, karbohidrat glikemik rendah ke dalam diet Anda. Seberapa banyak dan jenis apa yang akan bervariasi antar individu.
Sangat penting untuk memperhatikan reaksi tubuh Anda sendiri untuk menambahkan karbohidrat . Jika suatu makanan membuat ngidam atau penambahan berat badan, mundurlah dan cobalah sesuatu yang kurang glikemik. Jika Anda merasa berkepala fuzzy atau lebih rendah dalam energi, idem. Selama fase ini, penurunan berat badan akan melambat menjadi satu hingga dua pon per minggu, jadi ingatlah hal ini juga.
Tahap Dua: Minggu Pertama
Rencana minggu pertama Tahap Dua adalah menambahkan satu porsi makanan karbohidrat setiap hari, bereksperimen untuk melihat bagaimana perasaan Anda. Kemungkinan makanan pertama ini tidak akan bermasalah.
Apa yang seharusnya menjadi makanan? Umumnya, itu adalah porsi dari daftar buah yang disetujui atau porsi pati glikemik rendah.
Dr Arthur Agatston, pencipta South Beach Diet, merekomendasikan bahwa jika Anda memilih buah untuk makan siang atau makan malam. Dia berpikir bahwa buah saat sarapan lebih mungkin untuk mendorong keinginan.
Jika Anda memilih gandum utuh yang disetujui , ia merekomendasikan serat tinggi, sereal rendah karbohidrat seperti Fiber One, All Bran dengan serat ekstra, atau oatmeal yang dimasak lambat (tidak instan).
Jika Anda sarapan sereal, pastikan untuk memasukkan beberapa protein juga.
Tahap Dua: Minggu Kedua
Minggu kedua, Anda akan menambahkan porsi makanan karbohidrat harian kedua, seperti di atas. Itu berarti Anda akan makan satu porsi buah dan satu porsi makanan tepung serat tinggi setiap hari minggu ini, di samping semua makanan lainnya.
Selain pati dan buah, daftar ini sedikit diubah untuk Tahap Dua:
Tahap Dua: Minggu Tiga
Selama minggu ketiga, Anda akan menambahkan lagi porsi makanan karbohidrat setiap hari jika Anda dapat mentolerirnya tanpa kenaikan berat badan atau mengidam. Ini juga mungkin ide yang baik untuk berbicara sedikit tentang roti pada saat ini.
Roti yang diuji untuk indeks glikemik sangat bervariasi sesuai dengan resep roti dan seberapa halus butirnya digiling. Sebagian besar roti, termasuk yang terbuat dari biji-bijian, tinggi pada indeks glikemik , mengelompok di sekitar 70-an rendah. Beberapa roti, terutama yang mana biji-bijian sangat digiling kasar (ke titik di mana Anda dapat melihat potongan-potongan biji-bijian dalam roti) agak kurang glikemik, tetapi ini bukan norma.
Carilah roti dengan setidaknya 3 gram serat per porsi — roti yang dibuat khusus untuk menjadi rendah karbohidrat biasanya memiliki lebih banyak serat dan lebih sedikit pati.
Jika roti adalah masalah bagi Anda, pada titik ini atau nanti, pilih sebutir yang tidak digiling menjadi tepung, seperti beras merah, dan lihat apakah Anda menoleransinya lebih baik.
Tahap Dua: Minggu Empat
Tambahkan lagi porsi makanan karbohidrat. Pada titik ini, Anda mungkin mendekati batas karbohidrat yang bisa Anda makan dan terus menurunkan berat badan dan beberapa orang akan melewati batas itu. Perhatikan dengan saksama tanda-tanda hasrat karbohidrat .
Tahap Dua: Minggu Kelima
Jika Anda bisa mengatasinya, tambahkan porsi karbohidrat lain. Pada titik ini, menu Anda akan terlihat seperti Tahap Satu Makanan , tetapi dengan tambahan dua atau tiga porsi masing-masing buah, pati atau biji-bijian, dan susu.
Makan siang dan makan malam masing-masing harus memiliki setidaknya 2 cangkir sayuran bersama dengan porsi protein.
Tahap Dua: Enam Minggu
Jika Anda masih bisa menambah karbohidrat, Anda akan makan tiga porsi buah dan tiga porsi biji-bijian atau tepung. Jika ini terlalu banyak karbohidrat, cobalah mengganti lebih banyak sayuran non-tepung.
Pada titik ini, Anda telah beralih sepenuhnya ke Tahap Dua dari South Beach Diet. Ini adalah cara Anda harus makan sampai Anda mencapai berat badan dan siap untuk Tahap Tiga .
Satu Kata Dari
Meskipun South Beach Diet adalah program diet, penting untuk menyesuaikannya dengan tubuh dan tujuan penurunan berat badan saat Anda maju. Tetap sadar bagaimana tubuh Anda bereaksi terhadap setiap porsi karbohidrat tambahan sehingga Anda tahu kapan harus berhenti menambahkan lebih banyak. Dengan ketekunan, Anda akan pindah ke Tahap Tiga dan merasa hebat.