Roti, pasta, makanan yang dipanggang, dll. Di South Beach Diet
The South Beach Diet adalah diet rendah karbohidrat tidak seperti yang lain. Sebagian besar tidak mengizinkan tepung atau biji-bijian sedikit jika sama sekali, tetapi diet ini berbeda. Inilah daftar biji-bijian yang disetujui pada setiap fase South Beach Diet.
Starches and Grains List - South Beach Diet Tahap Satu
Dalam Fase Satu dari South Beach Diet, tidak ada pati atau biji-bijian sama sekali di Fase Satu.
Ini termasuk:
- Roti (termasuk muffin, biskuit, bagel, pancake, dll)
- Sereal (panas atau dingin)
- Biji-bijian (beras, gandum, gandum, dll)
- Apapun yang dibuat dengan tepung
- Sayuran bertepung (kentang, jagung, bit, dll
Pati dan Butir yang Dapat Diterima di South Beach Diet Tahap Dua
Selama Fase Dua, beberapa pati dan biji-bijian secara bertahap bertahap kembali. Sangat penting untuk menambahkan makanan ini perlahan-lahan dan mengawasi reaksi negatif - mengidam karbohidrat, tidak merasa baik, atau kenaikan berat badan.
Makanan yang Dapat Ditambahkan dalam Fase Dua. Perhatikan bahwa "butir utuh" berarti 100% biji-bijian utuh. "Tepung gandum" adalah kode untuk "tepung putih" pada label. Ini harus mengatakan SELURUH untuk setiap biji yang terdaftar.
Baked Goods - Roti, Kerupuk, Dll
- 1 buah (1 oz) 100% roti gandum utuh
- ½ kecil atau 1 ons 100% biji-bijian utuh
- Kerupuk - 100% gandum utuh tanpa lemak trans dan setidaknya 3 gram serat per ons - 1 ons per porsi
- Crispbread, Rye - 2 buah
- 1 muffin kecil bebas gula buatan sendiri
- 1 butir kecil tortilla dengan setidaknya 3 gram serat per ounce
Sereal
Sereal harus memiliki setidaknya 6 gram serat dan kurang dari 6 gram gula per porsi - sesekali porsi hingga 8 gram gula. Oatmeal atau sereal panas lainnya harus dimasak dengan lambat, dan tidak instan atau varietas memasak cepat.
Sereal panas yang terbuat dari biji-bijian olahan, seperti Cream of Wheat, tidak diperbolehkan. Contoh:
- Semua Bran dengan Extra Fiber- 1/2 cup
- Bran Buds - 1/3 cup (kadang-kadang)
- Serat Satu - 1/2 cangkir
- Kashi, Go Lean - 1/2 cangkir
- Shredded Wheat - 1/2 cup
- Shredded Wheat and Bran - 1 oz
- South Beach Diet Cereals (porsi di kotak)
- Groat Buckwheat - 1/2 cangkir
- Oat Bran - 1/2 cangkir
- Oatmeal Old Fashioned - 1/2 cangkir
- Potongan Baja Potong - 1/2 cangkir
Cooked Grains
Kebanyakan biji-bijian yang dimasak dapat diterima, dalam ukuran porsi 1/2 cangkir. Pengecualian adalah millet dan tepung jagung atau bubur jagung. Couscous diterima. Meskipun Agatston tidak pernah secara eksplisit menyatakan bahwa ia berarti couscous biji-bijian, tampaknya ini adalah rute terbaik, karena couscous biasa memiliki indeks glikemik yang tinggi dan tampaknya bertentangan dengan dasar Agatston untuk diet (indeks glikemik couscous gandum tidak tersedia). Contoh gandum utuh yang diterima:
- Bayam - ½ gelas untuk semua biji-bijian
- Barley, dikilapkan
- Buckwheat (kasha)
- Bulgar
- Oats, seluruh kernel (menir)
- Nasi, coklat
- Beras, liar
- Rye, seluruh kernel
- biji gandum
- Gandum, seluruh kernel
Pasta, Popcorn
- 100% Pasta gandum utuh - 1 cangkir dimasak, al dente
- Pasta Biji-bijian Utuh Lain (misalnya beras merah) - 1 cangkir - sesekali saja
- Popcorn , udara muncul, polos - 2 cangkir
Sayuran bertepi
Semua porsi ½ gelas
- Wortel
- Kacang polong, hijau
- Labu (kadang-kadang)
- Rutabaga (sesekali)
- Ubi jalar , potong dadu
- Lobak
- Yam, potong dadu
Biji-bijian dan Pati yang Harus Dihindari - di Semua Fase Diet South Beach
- Makanan apa pun yang dibuat sebagian atau seluruhnya dengan tepung putih, atau makanan panggang apa pun yang dibuat dengan gula jenis apa pun , misalnya, kue, kue, pai
- Pasta putih
- nasi putih
- Jagung dalam bentuk apapun (1 porsi jagung sebagai sayuran diperbolehkan "jarang" - setiap 2-3 bulan)
- Kentang dalam bentuk apapun
- Lobak
- Bit
- Sereal tidak termasuk di atas
- Pizza
- Kue beras