Panduan untuk Membuat Makanan Padat Nutrisi Taste Amazing
Kebosanan makanan telah menjadi masalah nyata bagi para atlet dan penggemar kebugaran.
Masalah
Untuk mendukung pertumbuhan otot , kinerja atletik, dan pemulihan, sejumlah besar makanan padat nutrisi diperlukan. Makan berlimpah makanan bersih ini setiap hari bisa menjadi membosankan dan bahkan perjuangan. Rutinitas makan makanan yang sama dimasak dengan cara yang sama setiap hari juga berkontribusi terhadap masalah.
Menjadi kreatif
Latihan keras membutuhkan makanan berkualitas dan makan bersih mendukung gaya hidup yang sangat aktif ini. Itu tidak berarti kita ditakdirkan untuk diet terbatas ikan dan brokoli rebus. Bahkan, penting untuk menikmati asupan makanan sebagai bagian yang sukses dari nutrisi olahraga. Ini berarti kita ingin makanan sehat kita terasa enak.
Kebanyakan atlet memanfaatkan waktu nutrisi dan makan protein tanpa lemak, karbohidrat sehat dan lemak setiap beberapa jam. Mereka telah menjadi kreatif dalam persiapan makanan untuk mengubah rasa dan tekstur makanan mereka. Menerapkan variasi dan metode memasak yang berbeda telah mengurangi kebosanan makanan di antara mereka yang makan untuk tujuan.
Beberapa Hambatan
Menurut sebuah artikel yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition Education and Behavior , orang-orang kurang dalam keterampilan memasak dan persiapan makanan. Ini telah berkontribusi untuk kurang memasak di rumah dan menurunkan kualitas diet. Tampaknya ada hubungan langsung dengan keterampilan memasak dan pembelian makanan sehat seperti buah dan sayuran. Ketika ada kepercayaan dalam persiapan makanan, makanan padat nutrisi dibeli dan dikonsumsi dalam jumlah yang lebih besar.
Artikel itu lebih lanjut menunjukkan "intervensi memasak sebagai cara untuk meningkatkan kesehatan." Inisiatif memasak skala besar yang dikenal sebagai "Masalah Memasak" sedang ditinjau di 35 negara bagian. Inisiatif ini akan menciptakan program di mana koki lokal melalui penjangkauan masyarakat akan mengajarkan keterampilan memasak. Program memasak seperti ini tidak hanya akan meningkatkan kesehatan kita tetapi menyediakan alat untuk mengubah makanan dan mengurangi kebosanan makanan.
Kurangnya keterampilan memasak bertanggung jawab untuk banyak atlet beralih ke makanan padat nutrisi yang sama yang dimasak sederhana. Ayam panggang yang tidak bertaman, sayuran rebus, dan telur bersama dengan gandum garing khas dalam diet mereka. Rutinitas sehari-hari ini dapat dengan mudah mengarah pada kebosanan makanan dan bagi sebagian penggemar kebugaran penyebab untuk menyerah.
Rekomendasi
Menurut National Academy of Sports Medicine, penting untuk mengajarkan klien cara menyiapkan makanan sehat beraroma. American Council on Exercise merekomendasikan penggunaan alat mix and match untuk mengganti makanan kita dan menghindari makan hal yang sama setiap hari. Akademi Nutrisi dan Diet menunjukkan makan makanan padat nutrisi beberapa kali per hari untuk kekuatan dan pemulihan .
Tampaknya kunci untuk mengatasi kebosanan makanan adalah menyiapkan makanan sehat beraroma dan mengubah apa yang kita makan. Memahami peran bermain makan bersih dalam pertumbuhan otot kita, kekuatan dan pemulihan sama-sama penting. Pengetahuan dan tindakan ini akan merangsang keinginan kita untuk terus mengkonsumsi makanan terbaik untuk tubuh kita.
Hasil
Atlet dan mereka yang melakukan latihan yang menantang secara teratur sudah memahami pentingnya mengonsumsi makanan padat nutrisi. Makanan yang padat nutrisi berarti kualitas, makanan nyata yang kaya akan vitamin dan mineral penting untuk mendukung tubuh manusia. Ini termasuk protein tanpa lemak , karbohidrat sehat, dan lemak juga dikenal sebagai macronutrients. Olahraga yang intens dapat membutuhkan lebih banyak nutrisi untuk kebugaran yang optimal. Tujuan artikel ini adalah untuk mendidik Anda tentang metode memasak meningkatkan rasa dan tekstur macronutrients ini untuk membantu meringankan kebosanan makanan.
Metode Memasak
Makan bersih membutuhkan metode memasak kreatif untuk membuat diet Anda menarik. Atlet cenderung tertarik pada makanan padat nutrisi yang sama dan dimasak dengan cara yang sama. Namun, jika Anda menyiapkan makanan yang sama dengan cara yang berbeda, Anda akan terlihat seperti sedang makan sesuatu yang baru setiap kali.
Memanggang di luar ruangan adalah metode memasak paling populer untuk para atlet. Ini memberikan rasa yang kuat untuk daging, sayuran, dan bahkan beberapa buah. Memanggang dan memanggang adalah cara lain yang bagus untuk meningkatkan cita rasa makanan padat nutrisi. Kompor top sauté atau daging yang digoreng tanpa lemak dan karbohidrat sehat dapat dengan mudah mengubah program makanan. Memasak Crockpot adalah preferensi penggemar kebugaran lain untuk persiapan makanan. Daging, sayuran, dan biji-bijian yang dimasak lambat menciptakan makanan yang luar biasa dengan rasa yang luar biasa.
Hindari Rutin
Mengkonsumsi makanan sehat dalam jumlah besar untuk mendukung pertumbuhan otot , kinerja atletik dan pemulihan akan mendapat manfaat dari beragam. Kebosanan makanan dapat dikurangi dengan mengubah apa yang Anda makan setiap kali makan atau mengonsumsi makanan yang sama disiapkan dengan cara yang berbeda. Tukar protein, sayuran, biji-bijian dan buah-buahan secara teratur agar makanan Anda tetap menarik.
Bosan ayam? Nikmati kalkun tanpa lemak, salmon, daging sapi tanpa lemak, atau telur orak-arik sebagai sumber protein alternatif.
Makan terlalu banyak brokoli? Ganti sayuran Anda dengan asparagus, kacang hijau atau kubis Brussel.
Tidak bisa perut apel lain? Cobalah buah musiman seperti persik, aprikot, jeruk, atau kurma.
Mengerikan satu sendok makan oatmeal lagi? Gantilah gandum Anda dan berikan quinoa, farro, atau nasi merah.
Rasa Penting
Membuat makanan padat nutrisi terasa luar biasa adalah tujuan bagi kebanyakan atlet. Rasa penting membantu mencapai tujuan ini dan merupakan tambahan yang bagus untuk membumbui makanan yang dikonsumsi dalam volume tinggi. Ini juga lebih baik untuk membeli organik, tanpa tambahan gula, dan mengurangi penambah makanan tanpa sodium . Meskipun tidak dianggap "bersih", aditif berikut adalah cara yang dapat diterima dan sangat baik untuk mencegah kebosanan makanan:
- Marinade : Gunakan bumbu cuka dan minyak zaitun untuk meningkatkan rasa pada daging tanpa lemak, ikan, dan sayuran.
- Cuka : Nikmati berbagai macam termasuk balsamic, sari apel, anggur beras, dan ramuan yang ditanam untuk meningkatkan rasa daging, ikan, sayuran, salad, dan buah-buahan.
- Mustard: Hidupkan daging, ikan, dan sayuran Anda dengan mustard biasa. Rempah-rempah itu bahkan lebih dengan varietas Dijon, coklat, atau lobak. Any mustard membuat saus yang bagus!
- Kecap dan saus pedas: Keduanya menyediakan tendangan yang sangat baik untuk telur, kentang, daging, ikan, dan sayuran. Mencelupkan kentang panggang dalam saus tomat selalu menjadi pemenang!
- Saus tomat dan pasta: Saus merah adalah cara yang bagus untuk meningkatkan rasa daging, biji-bijian, dan sayuran. Tambahkan saus tomat bumbu ke quinoa sebagai alternatif hidangan pasta yang sangat baik.
- Salsa: Yang paling populer adalah penyantap makanan bersih. Salsa dapat diletakkan hampir apa saja dari daging tanpa lemak, keju cottage, atau digunakan sebagai saus salad.
- Rempah-rempah gurih: Rempah-rempah gurih dapat mencakup ramuan campuran, Nyonya Dash, lada hitam, garam laut, cabai, dan jinten. Favorit terkenal ini membantu menyantap daging tanpa lemak, telur, dan sayuran. Mereka juga dapat ditambahkan ke marinade.
- Rempah-rempah manis: Rempah-rempah manis dapat mencakup kayu manis, oregano, dan pala. Mereka biasanya ditambahkan ke oatmeal, yogurt Yunani polos, ditaburi pada buah segar dan digunakan dalam hidangan kue yang sehat.
- Herbal: Herbal adalah cara lain yang bagus untuk meningkatkan rasa daging, biji-bijian, sayuran, dan buah-buahan. Herba populer termasuk kemangi segar, ketumbar, rosemary, thyme, dan mint. Herbal juga bagus dalam bumbu-bumbu. Tambahkan mint segar ke air untuk minuman yang menyegarkan!
- Minyak zaitun extra virgin (EVOO): Minyak zaitun adalah jantung sehat dan rasanya luar biasa pada sayuran, salad, dan buah-buahan. Ini dapat digunakan sebagai dasar untuk sebagian besar bumbu daging dan ikan. Minyak zaitun juga dapat dibeli diresapi dengan rempah-rempah meningkatkan rasa makanan bahkan lebih.
- Minyak kelapa: Minyak kelapa adalah lemak sehat yang kontroversial dengan manfaat kesehatan yang luar biasa. Gunakan sebagai spread pada roti gandum utuh, siapkan sayuran atau sebagai alternatif lemak sehat dalam makanan yang dipanggang.
- Ekstrak: Vanila, almond, dan lemon adalah salah satu ekstrak yang paling populer digunakan oleh para atlet. Meningkatkan rasa oats, keju cottage atau protein shake dengan beberapa tetes terkonsentrasi.
Makan Resep Bersih
Mengatasi kebosanan makanan berarti merasa nyaman di dapur. Mempelajari cara menerapkan metode memasak dan bumbu yang berbeda akan lebih meningkatkan rasa dari makanan Anda. Ini akan memungkinkan Anda untuk menikmati makanan padat nutrisi dan bahkan makan hal yang sama beberapa kali per hari tanpa menjadi bosan.
Resep berikut ini akan menyediakan variasi yang dibutuhkan untuk membuat diet Anda menarik.
Ayam Disiapkan 5 Cara Berbeda:
Resep Lima Rempah-Rempah Cina Lima Spice Chicken ini adalah favorit memanggang tetapi juga bisa dipanggang.
Gunakan Ayam atau daging sapi untuk resep Fajitas Luar Biasa ini.
Resep protein Ayam Broiler yang tinggi ini juga cocok untuk sakit maag. Sayuran bonus sudah termasuk!
Coba resep Ayam Crockpot ini termasuk dalam Slow Cook Your Way to Fit Body. Bonus beras merah dan potongan baja oat resep juga dibagikan!
Resep berikut untuk Thai Coconut Curry Chicken mudah dibuat dan disajikan di atas Cauliflower Rice .
Jadikan Ikan Luar Biasa:
Cobalah resep Ikan Taco & Saus Chipotle Hitam yang luar biasa ini yang disertakan dalam Cara Membuat Makanan Meksiko Sehat.
Jalankan pemanggang dan siap untuk menikmati resep Grilled Salmon yang luar biasa. Proses memasak sederhana dan ikan dilakukan dalam 15 menit!
Ini semua dalam satu artikel berisi 6 Cara Sehat Memasak Ikan dan mencakup 24 resep!
Makan Sayuran Anda
Coba resep ini untuk Oven-Panggang atau Panggang Asparagus !
Membuat jus adalah cara populer untuk menambah asupan sayuran. Jika Anda menikmati minum sayuran hijau, berikan resep ini untuk Green Juice !
Spaghetti squash adalah alternatif pasta sehat yang baru. Pelajari cara menyiapkan sayuran yang luar biasa ini dan Cara Memasak Spaghetti Squash 4 Cara Berbeda!
Biji-bijian besar
Bosan dengan oatmeal membosankan yang sama? Pelajari Cara Membuat Mangkuk Oatmeal Ramah-Diet Besar dengan mix-in dan topping yang sehat!
> Sumber:
> American Council on Exercise, Sumber Daya Profesional, Artikel Ahli, Memerangi Kebosanan Sarapan dengan Panduan Makanan Mix and Match, Tiffani Bachus, RDN et al., 4/15
> Akademi Gizi dan Diet Amerika, Makan untuk Kekuatan dan Pemulihan, Christine Rosenbloom, PhD, RDN, CSSD, 1/2015
> National Academy of Sports Medicine, Nutrisi, Dapatkan Memasak Klien Anda, Stacey Penney NASM-CES, PES, FNS, 2/2013
> Jurnal Pendidikan dan Perilaku Gizi, Dampak dari intervensi memasak dan penyiapan makanan rumahan di kalangan orang dewasa: hasil dan implikasi untuk program mendatang, Marla Reicks, PhD, RD et al., 7/15